***液相色谱法检测猕猴桃中VC

猕猴桃（ActinidiachinensisPlanch）又名“奇异果”、“长寿果”、“美容果”，为猕猴桃科落叶攀缘绕藤本植物，外形与刺梨相似，雌雄异株，果实为浆果，猕猴桃的品种复杂，全世界现有66种猕猴桃可以防治***病、******、***、***病等，还可以降低***内胆固醇的含量。

近年临床研究证明猕猴桃籽具有防***作用。.猕猴桃中富含有***C。据报每100g猕猴桃鲜果含Vc100～420mg，高于苹果20～80倍，高于梨30～140倍，比柑橘高5～10倍，其所含Vc在***内利用率高达94%，一个很小的猕猴桃鲜果即可满足***一天对Vc的需求。 

可通过采用低浓度的草酸流动相，分析不同产地三种猕猴桃中的***C含量，取得理想的检测效果。

所需检测仪器：

***液相色谱仪；二极管阵列检测器；自动进样器；高压输液泵；色谱柱：（5μm，250mm，4.6mm）。

色谱条件

色谱柱：HYPERSIL－C18（250mm×4.6mm.id.，5μm）；流动相：0.1%草酸溶液，流速为1.0mL/min；检测波长：254nm；进样量：5μL；柱箱温度为30℃。

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