******品中的痕量***检测

***属***性***食欲***，可阻滞去甲***素、５－羟色胺和多巴胺的再摄取。可通过降低食欲和提高能量消耗（通过产热作用）减轻体重，还可阻止静息状态下身体能耗减少，从而使体重减轻。本品会产生***、厌食、血压升高、心率加快，肝功能异常等一系列毒***，作为***药，必须在医生的指导下服用。

但是一些不法厂商为了增加******产品效果，屡在***产品中***添加盐酸***。针对此，***食品***监督***专门制定了“液质联用（ＨＰＬＣ／ＭＳ／ＭＳ）分析鉴定***的添加检验方法”（下称“规定方法”）。

该法用***液相色谱图积分峰面积进行定量分析，用液相色谱峰对应的一、二级质谱图进行***的定性分析。相关研究人员在采用上述方法检测时发现，该方法对仪器的配置要求较高，要求同时配置紫外和质谱检测器；同时***茶等***食品基质复杂，干扰严重，在使用液相色谱定量时容易造成假阳性，无法确保色谱峰的单一性，并且样品预处理条件要求也很高；此外，紫外检测信号较质谱而言，信号较弱，对低浓度添加检测不灵敏。因此，有必要探讨建立一种专一性更强、灵敏度更高的检测方法。

质谱能够给出物质的结构信息，具有转移性强及灵敏度高等优点。质谱多反应离子检测（ＭＲＭ）技术抗干扰能力强、灵敏度高、专一性强及定量选择性好，广泛应用于药学领域，并且离子流色谱图能反映物质的保留时间，能够定性和定量。因而，可采用质谱总离子流色谱图及提取离子流色谱图替代液相色谱图用于***的鉴别，利用ＭＲＭ技术替代液相色谱用于***的定量分析。

检测仪器

***液相色谱仪连接质谱仪。

色谱条件

色谱柱为（２.０ｍｍ×１５０ｍｍ，５μｍ）；流动相为０.０２ｍｏｌ/L***铵的０.１％***水溶液－***（２０∶８０），流量为０.４ｍＬ/L；进样量１０μＬ。

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